Dan bez vina kao dan bez sunca
Skoro svi stari grbovi naselja na telečkoj visoravni (Kula, Crvenka, Sivac, Lipar...) su u jednom svom delu imali čokote vinove loze, grožđa i vinarskih podruma, što nedvosmisleno ukazuje na činjenicu da se još iz vremena Carice Marije Terezije lesno zemljište telečke visoravni pokazalo kao više nego podobno za proizvodnju grožđa i vina.
Još 1784. god. atari budućih naselja na telečkoj visoravni su premereni i podeljeni na kućne placeve i vinograde, ratarska polja i pašnjake.
Ukazom 1785. god. Carica Marija Terezija je svakom doseljeniku iz Nemačke i Austrije dodelila vinograd, oslobodila ga plaćanja poreza i omogućila im vremensku slobodu točenja vina. Doseljenici iz nemačkih područja (Nemačka, Austrija) doneli su tehnologiju proizvodnje vina kojom su od grožđa proizvedenog na "Bogom danom" tlu Telečke visoravni proizveli vino, bez koga je, dan bez vina, kada ga jednom okusiš, kao dan bez sunca.
Vinarija Milisavljević u svojim podrumima u Liparu na Telečkoj visoravni je 2008. god. odlučila da obnovi vinsku tradiciju "Telečke visoravni" i proizvede vino po tehnologiji iz doba Marije Terezije uvažavajući, naravno, sve neophodne uslove savremene tehnologije proizvodnje vina.
Vinarija Milisavljević na ulazu u selo Lipar podigla je zasad najkvalitetnijih sorti grožđa na sopstvenom zemljištu površine 12,5 hektara koje se nalazi tik uz selo jer i grožđe kao i vino obožava društvo.
U proizvodnji vina vinarija Milisavljević se opredelila za proizvodnju vrhunskih vina, pa se u tom smislu i proizvodnja grožđa po čokotu ograničava na maksimalnih 1,2 kg.
Važno je naglasiti da su sva vina iz podruma Milisavljević zaštićenog geografskog porekla. Već na prvim smotrama vina, vina iz podruma Milisavljević su osvojila zlatne medalje, a Šardone i Specijalnu nagradu kao najbolje belo vino na smotri.
Naš cilj je da u 50.000-60.000 buteljki vina koliko godišnje može da proizvede podrum Milisavljević bude najkvalitetnije vino sa "Telečke visoravni".
Nakon četiri godine rada u uslovima Telečke visoravni, vina iz vinarije Milisavljević iz Lipara su ove godine na Novosadskom sajmu potvrdila visok kvalitet.
Tako su vina Žusot i Šardone osvojila zlatnu medalju kvaliteta, srebrnu medalju za Merlot i dve bronzane medalje kvaliteta i to za Cvajgelt i Pinot Noar.
Takođe je osvojena i specijalna povelja Novosadskog sajma za visok kvalitet ocenjenih vina.
Vina Vinarije Milisavljević
Misterija 5 - Cuve
Misterija 5 - Šardone
Telečka - Merlo
Telečka - Cvajgelt
Telečka - Pinot Noir
Telečka - Žuti Muskat
Telečka - Žusot
"Ko pije vodu, skriva neku tajnu." Bodler
O vinu
Rubin crvena boja, uzavrele krvi ždrebice, sa purpurnim odsjajem rumenog lica device. Aroma šumskog voća ubranog rukom anđela. Osvežavajući ukus koji na kraju podseća na zrele višnje. I višnje i miris Svevišnjeg.
Hrana
Sve vrste mesa, roštilj, pečenja.
Serviranje
Temperatura: 16-18 C
Čaša
Sa širokim telom koje vino usmerava ka unutrašnjim delovima usta.
Sastav
Merlo, Pinot Noir, Zweigelt, Game
"Vino je za dušu, što i voda za telo." M.Soldati
O vinu
Zlatno žuta boja, vesela kao pogled zaljubljene devojke, kristalno čista.
Koktel aroma manga, ananasa i začinskog bilja, uzburkava strasti...
Vino je puno, meko, izbalansirano, teško mu je odoleti...
Hrana
Sve vrste rečne i morske ribe,bela mesa i beli prelivi.
Serviranje
Temperatura: 10-12 C
Čaša
Za puna, zaokružena i zrela bela vina
Sortni sastav
Shardonnay 100%
"U vodi ćeš videti svoje lice, u vinu izraz svoje duše"
O vinu
Tamno crvena boja, skoro crna, kao oko Arabijske lepotice, mami kao da se iza nalaze rubini...
Arome su crnog voća i crnih suvih šljiva, a ukus fin, mekan, dopadljiv kao poljubac crne kovrdžave lepotice.
Hrana
Sve vrste pečenja i mesa, a posebno roštilj i suvo meso.
Serviranje
Temperatura: 16-18 C
Čaša
Sa širokim telom i suženim otvorom
Sortni sastav
Merlot 100%
"
Vino i muzika su za mene uvek bili najbolji lek." Čehov
O vinu
To je boja koja je fascinirala i Tita i Balaševića, boja zrelih višanja u narandžastoj boji zalazećeg sunca. Ukus sladoleda od šumskog voća preliven sokom od narandžine kore i kafe, vrlo živahan, uzburkava strasti osvežavajući.
Tito ga je obožavao.
Hrana
Belo meso, divljač, teletina i paste, ražnjići od soma.
Serviranje
Temperatura: 16-18 C
Čaša
Koja vino usmerava ka unutrašnjem delu usta.
Sortni sastav
Zwaigelt 100%
"Vino može zagrejati dušu ako se drži mere." Gete
O vinu
Purpurni odsjaj kroz krošnju zrelih trešanja, boje iz najlepših snova. Aroma u skladu sa bojom iz najlepših snova, tanana, mekana osvežavajuće.
Hrana
Pečenje jagnjeće i teleće, divljač, ćuretina, pačetina, suvo meso, roštilj tvrdi i polutvrdi sirevi.
Serviranje
Temperatura: 16-18 C
Čaša
Sa većim telom i suženim otvorom
Sortni sastav
Pinot Noir 100%
"Vino je jedno od najznačajnijih tekovina svetskih kultura." Hemingvej
O vinu
Ni žuto zlatno klasje, ni suvo zlato, ni zlatne kose device naše, već je to boja ovoga vina omamljujućeg mirisa, neopisivog, a poželjnog...
Hrana
Desertno, a izvrsno uz plodove mora, rečnu i morsku ribu, živinsko meso.
Serviranje
Temperatura: 12-14 C
Čaša
Za bela vina
Sortni sastav
Žuti muskat 100%
"Vino je poezija zemlje, njena pesma posvećena nebu."
O vinu
I žuto klasje zrelog žita i zlatne kose seoske dive i dukat žut su utkaniu boju ovog zavodljivog vina. Samo jedan gutljaj uzburkava strasti do te mere da ih je teško obuzdati.
Hrana
Desertno, izvrsno uz plodove mora, rečnu ribu, belo meso.
Serviranje
Temperatura: 12-14 C
Čaša
Za zrela zaokružena bela vina.
Sortni sastav
Sauvignon Blanc, Žuti Muskat, Traminac
Galerija slika - Vinarija Milisavljević
-
Vinarija Milisavljević
Vinarija Milisavljević
-
Vinarija Milisavljević
Vinarija Milisavljević
-
Vinarija Milisavljević
Vinarija Milisavljević
-
Vinarija Milisavljević
Vinarija Milisavljević
-
Vinarija Milisavljević
Vinarija Milisavljević
-
Vinarija Milisavljević
Vinarija Milisavljević
https://fair.imdevs.com/hrana-i-pice/87-alkoholni-proizvodi/218-vinarija-milisavljevic#sigProId6ad54556e7
Video galerija - Vinarija Milisavljević
Lokacija
Kontakt
Do naše vinarije-podruma se iz pravca Subotice stiže preko Žednika, Malog Beograda i Bačke Topole, gde se skreće desno, pa se preko Bajše stiže u Lipar, gde se i nalazi vinarija. Od Subotice do naše vinarije ima oko 55 km.
Iz pravca Novog Sada, preko Siriga, Srbobrana, Vrbasa i Kule, gde se skreće desno prema Liparu, nakon 52 km od Novog Sada se stiže u vinariju.
Lenjinova 15, Kula, Vojvodina, 25230, Srbija
Telefon: 025 / 722 - 215
Faks: 025 / 722 - 215
Broj mobilnog telefona: 064 / 64 19 781
web: http://www.vinarijamilisavljevic.com